Brot schmeckt gut und ist je nach enthaltenen Zutaten mehr oder weniger gesund. Ist das Beste aus dem vollen Korn im Brot enthalten, zusätzlich noch ein selbst gemachter Sauerteig vom Bäcker, so hält ...

Wie lagert man Brot richtig? Damit Brot möglichst lange frisch bleibt, sollte es bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Um das Austrocknen zu verhindern, wickeln Sie es am besten in ein Baumwolltuch ...

Brot ist bereits seit Jahrtausenden ein Bestandteil der menschlichen Ernährung. Doch was macht häufiger Brotkonsum mit dem ...

Über 3.100 eingetragene Brotspezialitäten im Deutschen Brotregister, ein Brotinstitut, welches sich unter anderem auch der Ausbildung von Brotsommeliers widmet, und ein eigens ausgerufener Tag des ...

Weizenbrot/Weißbrot: Enthält mindestens 90 % Weizenmehl und hat einen milden Geschmack. Klassische Varianten sind Baguette, Ciabatta oder Kasten-Weißbrot. Weizenmischbrot: Besteht zu 51 bis 89 % aus ...

Obwohl Deutschland für seine Brotvielfalt bekannt ist, werden viele Sorten des Grundnahrungsmittels immer noch als Dickmacher verteufelt. Um abzunehmen, verzichten viele deswegen auf Weißbrot und Co.

Wer abnehmen möchte, verzichtet häufig auf Kohlenhydrate und dabei fällt oft auch Brot aus dem Speiseplan. Doch die gute Nachricht: Nicht alle Brotsorten sind Kalorienbomben! Mit der richtigen Auswahl ...

+++Wegen schwerem Unwetter: Southside-Festival unterbrochen ++ Veranstalter: „Ab in die Autos!“ +++Wegen schwerem Unwetter: Southside-Festival unterbrochen ...

Die Deutschen lieben ihr Brot: Mehr als 80 Kilogramm verbraucht jeder Einwohner im Durchschnitt pro Jahr. Kein Wunder, dass es hierzulande nicht nur in jedem herkömmlichen Supermarkt eine große ...