La patate douce se cuisine de mille et une façons… Pour faciliter la planification de vos repas, voici des recettes à base de viande et plusieurs plats principaux végétariens. Vous y trouverez des ...

Devenues un accompagnement phare depuis quelques années, les frites de patate douce sont délicieuses, surtout quand elles sont bien croustillantes. Suivez l’astuce d’une créatrice culinaire pour les ...

C’est le moment de récolter les patates douces ! Souvent associée à la pomme de terre, pourtant, elle a peu de points communs avec elle, si ce n’est la présence de tubercules racinaires. Plante ...

Patate douce ou pommes de terre encore au menu de Noël ? Toutes les cuissons expliquées pour un accompagnement fondant.

La patate douce, aussi connue sous le nom de patate sucrée, est un tubercule originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud. Sa saveur unique et ses nombreux bienfaits pour la santé en font un ...

L'Asie est aujourd'hui la plus grande région productrice de patate douce au monde. C’est la plante-racine la plus plantée dans de nombreux pays en développement, huitième culture la plus importante au ...

Très proche de la pomme de terre, la patate douce se cultive facilement au potager. En plus de produire une chair tendre au goût sucré très apprécié, la patate douce développe un feuillage exubérant ...

Très appréciées en frites, velouté, purée ou encore gratin, voici toutes les astuces pour cuire parfaitement des patates douces. Les patates douces sont à cuisiner de la même façon que les pommes de ...

Au marché de CL, on peut encore tout trouver en 2025 ! Faites vos courses dans ce panier hors-normes des jardiniers amateurs ...

Mystérieux tubercule, la patate douce, ramenée en Europe par Christophe Colomb, n'a pas encore livré tous les secrets de ses origines. Qu'importe, à Bourideys, aux confins du Sud Gironde, ...

1) Laver les patates douces et faites-les cuire à la vapeur à l'autocuiseur, pendant 30 mn environ. Tranchez ensuite les deux extrémités des patates et coupez chaque patate en 2 dans le sens de la ...

Selon sa variété et sa cuisson, la patate douce peut améliorer la santé digestive, stabiliser la glycémie et apporter des ...