La célèbre brasserie dottignienne De Ranke a emmené une trentaine d’amateurs de bière sur le site de la Forrest Farm de Warneton, son principal fournisseur en houblon, où la récolte va bon train. Une ...

Tout le monde connaît le houblon. Dans le pays de la bière, beaucoup en ont déjà goûté les saveurs. Très peu, par contre, ont déjà eu l’occasion de voir un plant de houblon de près. En effet, beaucoup ...

Alors que la récolte de blé a été l’une des plus faibles de ces quarante dernières années, à quoi faut-il s’attendre pour l’arrachage du houblon, prévu début septembre, dans les Hauts-de-France ? Plus ...

Troisième année de récolte pour Pierre Marchica. Le patron de 3 Monts s’est lancé dans la culture de houblon il y a 3 ans sur une petite parcelle en face de la brasserie. Une démarche plus symbolique ...

L'Est Républicain - 17 nov. 2020 à 12:30 - Temps de lecture : « Pas de récolte de houblon cette année, même si nous avons eu quelques beaux cônes, explique Aline Resch, responsable du musée de la ...

Le triage est assuré, pour la deuxième fois, par une machine mise au point par la coopérative. ©ÉdA 70117354891 – B.W. C'est un peu les vendanges appliquées au domaine brassicole. Ce dimanche, ils ...

Du houblon liégeois est en train d’être récolté à Villers-l’Evêque et à Lantin. Du houblon qui sera utilisé ensuite dans diverses micro-brasseries en Wallonie. Il s’agit ici d’une culture très peu ...

Il était une centaine, samedi 10 septembre, au lieu-dit Kerfornédic, à Commana (Finistère) pour la récolte annuelle du houblon. Objectif à terme : produire 20 000 litres de bière locale Dans cet ...

Une trentaine de bénévoles ont participé, ce dimanche 1er septembre, à la première récolte de houblon de l'abbaye de Maredsous (Anhée, province de Namur). Une partie des fruits récoltés servira à la ...

Jérôme et Johan ont gagné leur pari. Les fondateurs de la brasserie la Canya de Saint-André, engagés dans une démarche locale et durable, utilisent pour se démarquer des malts et des houblons bios et ...