Zucchine, melanzane e peperoni. Ma pure finocchi, pomodori, zucca, cipolla, patate, asparagi e radicchio. Su una griglia ci si può mettere di tutto. L’importante è conoscere le caratteristiche delle ...

1) Pulite le verdure. Lavate e mondate 3 zucchine, asciugatele e riducetele a fette sottili con una mandolina. Pulite 3 cipollotti, eliminate le radici, la pelle più esterna e 2/3 del gambo verde, poi ...

Spuntare le estremità di 500 g di zucchine piccole e dure e di 2 melanzane e affettarle sottilmente. Mondare un peperone giallo e un peperone rosso e tagliarli a falde. Ungere leggermente le verdure ...

Tagliare a fettine non troppo sottili sia le melanzane che le zucchine. Oliarle leggermente le verdure, quindi grigliarle a fuoco vivo su una bistecchiera. Tagliare la carne a cubi piuttosto grandi, ...

Con le verdure grigliate scegliete un vino bianco equilibrato, come il Castel del Monte Bianco o il Bosco Eliceo Bianco. Lavate, spuntate e sbucciate le melanzane, quindi tagliatele a strisce sottili ...

Ogni tipo di verdura va trattata in un determinato modo, e condita con varie spezie prima di essere inserita in un barattolo di vetro. In riferimento a ciò, ecco dunque una guida su come procedere per ...

Estate, tempo di grigliate, oggi gli studenti dell’Istituto Superiore di San Pellegrino ci invitano a preparare degli spiedini gustosi e profumati di carne con melanzane zucchine e porro grigliati con ...

Verdure e ortaggi di stagione, come cucinarli e prepararli al meglio? Soprattutto in primavera e in estate abbiamo a disposizione prodotti freschi in quantità, anche grazie al nostro orto. Cucinare ...

Sgocciolare poi il pollo dalla sua marinatura, e farlo cuocere in una padella antiaderente per 4-5 minuti su ogni lato, finché sia leggermente dorato. Trasferire poi il petto di pollo sul tagliere e ...

Durante i mesi estivi, la natura ci regala un'ampia varietà di verdure colorate e nutrienti, rappresentando una componente essenziale di una dieta sana ed equilibrata. Le verdure estive sono un'ottima ...

Se hai già un account su Oggi o su un sito RCS (Corriere, Gazzetta, IoDonna) puoi accedere con le tue credenziali oppure con i tuoi account social.