Fermentovať ale môžete aj iné druhy zeleniny. Pozrite sa na 3 jednoduché recepty, ktoré poslúžia nielen ako výborná príloha k jedlu, ale aj ako pomocník pre vaše zdravie. Kvasenie je najjednoduchší a …

Aug 18, 2025 · V tomto článku sa pozrieme na to, ako fermentáciu správne robiť, aké druhy zeleniny sú najvhodnejšie a prečo by ste mali fermentované dobroty zaradiť do svojho jedálnička.

Aug 9, 2024 · Takto spracované potraviny sú ľahšie stráviteľné, podporujú imunitu a majú intenzívnejšiu chuť. Najlepšie sa fermentuje tvrdá zelenina, ako je kapusta, kel, cvikla, paprika, mrkva, reďkovka, …

Nedávno sme priniesli článok o fermentovaní zeleniny, o základných princípoch tohto rýchleho a jednoduchého spôsobu konzervovania zeleniny a ovocia. Bez ukážkových receptov by to však …

Mar 2, 2023 · Prírodne fermentované potraviny patria k tým najzdravším, na ktorých si môžeme pochutiť. Namnožené dobré baktérie v kvasenej zelenine zvyšujú jej stráviteľnosť a hladinu …

Domáca fermentovaná zelenina? Naučte sa, ako si ju pripraviť doma. Kompletný sprievodca kvasením od kapusty až po kimchi. Recepty a tipy.

Fermentovaná zelenina má inú chuť než čerstvá, preto treba skúšať, čo vám najlepšie vyhovuje. Odpoveď znie: vaša najobľúbenejšia zelenina. Klasické druhy vhodné na fermentáciu sú: biela a …

Apr 25, 2025 · Ten první je klasicky ze zelí, mrkve a cibule, ovšem s přidáním mořských řas – ty jsou superpotravinou sami o sobě a ve fermentované směsi chutnají skvěle.

Tento storočiami preverený proces premieňa bežnú zeleninu na výživovú bombu plnú probiotík, enzýmov a vitamínov. Poďme sa pozrieť, prečo by fermentovaná zelenina nemala chýbať vo vašom …

Zelenina po fermentácii vydrží dlhšie a chutí vynikajúco. Aké druhy sa hodia na prípravu kvasenej zeleniny a ako fermentácia funguje? Prinášame tipy ako na to.