This is my bobe’s Gefilte Fish a la Veracruzana. Fresh filets of snapper are ground up with white onion, carrots, eggs and matzo meal to make patties. Then poached in a thick, spiced up tomato sauce with capers, green olives and mild pickled peppers – a red sauce from Veracruz traditionally served over large fish. It’s a treasured recipe from my family that I hope you’ll try. Find the recipe on patijinich.com #gefiltefish #jewishfood #jewishtiktok

Jalisco: Mexico's Hangover Cure | Pati's Mexican Table S10 E3

Oaxaca: Juju's Chocolate Takeover | Pati's Mexican Table S6 E11

Easy Birria Tacos for 35 People | Cook With Me

Destruyen un Patrimonio de la Humanidad en Sinaloa y nadie lo está cubriendo. Pueblo indígena Yoreme-Mayo lleva 11 años resistiendo una planta de amoníaco en la Bahía de Ohuira — uno de los humedales más importantes de México. Peña Nieto firmó los permisos sin consulta indígena en 2014. La Suprema Corte los tumbó en 2022. Y aún así la construcción sigue. Tres gobiernos. Una misma traición. Comparte esto y etiqueta a tu diputado. #AlertaSocialMéxico #BahíaDeOhuira #yorememayo

#mexicanparty Fiesta Mexicana Dancing #shorts.

Mexico City: Returning to My Jewish-Mexican Roots | Pati's Mexican Table S14 E9

Chihuahua: Barbacoa At Home | Pati's Mexican Table S13 E3

Sonora: Cooking for My Crew | Pati's Mexican Table S9 E9