Hoy les compartimos la receta de este Stollen o pan dulce alemán, más fácil de hacer y con una miga muy muy húmeda. Vamos con el paso a paso de la mano de @aliolicocina 🫶: 👇Ingredientes: 20 g. de levadura fresca o 5 g. de levadura en polvo; Leche 100 cc. Azúcar 70 g; 1 huevo; Ralladura de naranja, canela y nuez moscada; 1 cda. Sopera de miel; Harina 0000 350/360 g. 120 g. de manteca Castelar y extra para pincelar; Frutos secos 150 g. Azúcar impalpable para terminar #economico #express #faciles

We make a great stollen. The recipe is from Walter’s parent’s bakery in Bavaria. Stollen is a rich buttery yeast bread made with pecans, golden raisins, candied orange peel and a ribbon of marzipan. Great with tea or coffee. #sacramentobakery #stollen #germanbaking #marzipan | Freeport Bakery