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秋といえばさつまいも🍠パン😳💖バターとグラニュー糖とさつまいもが最高のバランスでした😳💖💖 🍠 さつまいも塩バターパン（4個分） 【生地】 ・準強力粉：130g（強力粉104g＋薄力粉26g） ・紫芋パウダー：6g ・砂糖：7g ・塩：2g ・ドライイースト：2g ・水：65g ・牛乳：30g ・無塩バター：7g 【包む・トッピング】 ・無塩バター：10g（包む用） ・焼き芋：好きなだけ ・グラニュー糖：好きなだけ ・黒ごま：好きなだけ 【作り方】 ① 水・牛乳・ドライイーストを混ぜる。 ② ボウルに準強力粉・紫芋パウダー・砂糖・塩を入れ、①を加えて混ぜる。 ③ 生地がまとまったら無塩バター7gを加え、なめらかになるまでこねる。 ④ 生地を丸め、ラップをして35℃で45〜50分発酵させる。 ⑤ 生地を4等分し、丸めて10分休ませる。 ⑥ 生地を伸ばし、焼き芋と無塩バター10gを包んで成形する。 ⑦ 35℃で25〜30分、二次発酵させる。 ⑧ 生地の表面とレンジ庫内に霧吹きをし、グラニュー糖と黒ごまをトッピングする。 ⑨ 190℃に予熱したオーブンで13〜14分焼く。 完成
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How to bring your stainless steel pan back to life after you destroy it! We have all been there, accidentally burning food onto our pans, oil caked on, or even charred meat. This happens on every kind of pan, but it is why I love stainless steel the most, because usually you can revive it! And even more so if you have high quality stainless steel like @Hestan Culinary NanoBond, like the one I am using in this video. Why I love @Hestanculinary NanoBond stainless steel: - It has titanium bonded to
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